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為了突破實體店面所受到的營業空間限制,有效率的增加營業收入並擴大服務客群,飯店業者也開始積極發展電商並尋求與實體零售通路合作的機會。像是晶華與日本「柿安餐飲集團」合作,引進旗下外賣醬汁,除在飯店及官網上試賣,日後也希望進入零售實體以及電商通路。此外,國賓、亞都麗緻、六福也進軍電商有成,甚至布局百貨通路搶占商機。

台北晶華在每年既定的端午、中秋、年菜等節慶外賣商品之外,也陸續開發出「晶華冠軍牛肉麵」、「鳳梨澄沙奶黃」、「炭焙烏龍茶啤酒」等多款長賣型的零售商品,近期更與日本知名的「柿安餐飲集團」合作,引進旗下外賣醬汁,其中最受歡迎的「柿安壽喜燒醬」成為晶華主廚嚴選系列的首發商品,外勞仲介除在酒店一樓及官網試賣,日後也希望進入零售實體以及電商通路。

晶華指出,日本柿安集團成立至今已有近150年的歷史,從一間地方性的小肉舖開始發跡,陸續在各城市的百貨公司和大型商場拓點,並從肉舖發展到熟食櫃,更開始經營涮涮鍋與壽喜燒餐廳以及口福堂甜點鋪,而集團所製作的壽喜燒醬則有著傳承百年的配方,可直接加入蔬菜、肉片烹煮,或與馬鈴薯燉煮,加入烏龍麵再拌入一顆溫泉蛋也很美味。

外籍看護來台前,雖然在國外都必須接受至少90小時的照護訓練,但仍必須靠著經驗的累積,過程中勞僱之間常因此產生矛盾與認知落差。為提升外籍看護工基礎照護能力,雇主提出申請後,將安排專業照顧服務員搭配雙語翻譯,現場指導外勞照護技巧,進一步使勞僱關係更加穩定。為使資源充分利用,每次指導時間原則上為3小時,原則上每名外勞以2次為限。勞工局進一步說明,若外勞後續有轉換其他雇主,因照顧對象不同,所需要的指導也不同,則可不受前述限制。已申請服務的雇主,後續如有承接或新引進外勞,亦可提出申請。主要指導項目包括有移動照護、飲食照護、排泄照護、潔身照護等技巧指導,此外也提供居家健康管理諮詢服務、職業傷害預防等項目諮詢,臨床實務教學則包含鋪床、沐浴、擦澡、更衣、口腔照顧、鼻胃管灌食、基本關節活動等26個項目,最快4月底確認所有居服單位,並提供相關文宣供民眾參考。

晶華酒店董事總經理吳偉正表示,集團餐飲團隊最為外界所知的就是長期與不同的世界名廚合作,不斷的為台灣的餐飲界帶來新的靈感外勞仲介與刺激,每次名廚的來訪,都能從他所選用的食材、烹調的技法中學習到許多東西,而該壽喜燒醬,正是雙方合作時所發現的亮點。

除了晶華積極拓展商機,國賓也有電商部門協助銷售館內餐飲,曾幾度創下3天百萬業績、開拓紅海市場。亞都麗緻則在2015年切入電商市場,鎖定百億冷凍食品商機,旗下天香樓mini更首度進駐百貨美食街。六福則鎖定旗下麵包品牌進軍電商,零售及宅配通路則以便當、港點為主,各家飯店虛實結合,就是希望不同通路多多拓展商機,擴大營運動能。

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日前鴻海宣布現金減資2成,是這家台股龍頭企業首次辦理減資,引發市場廣泛矚目,至於是否再掀起台股一股「現金減資潮」倒值得觀察。但無論如何,鴻海的現金減資是「股東喜,台股憂」,政府該想想其中的含義與影響。

鴻海股本高達1,732億元,這次決定辦理現金減資20%,退還股東們的股款高達346億元;而以台股整體看,總計今年已有34家公司辦理現金減資,相較去年全年的38件高峰,今年減資件數可能超越去年再創高峰。而今年累計退還金額已衝上615億元,算是近10年最高數量。

站在股東的立場,公司辦理現金減資要退還股款,短期而言是有現金入袋,中長期而言,公司股本縮小、每股獲利提升、股價更能得到支撐,當然是好事一件。大部份公司在宣布要辦理現金減資、退還股東股款後,股價總能得到一波上漲支撐,就是這個道理,因為現金減資讓股東權益報酬率、每股淨值或盈餘都能馬上提高。

但對股東個體而言,可以高興、值得肯定的事,放在總體面來看,卻未必是那麼值得高興、肯定的事─甚至應該是值得擔心的事。

早年經濟成長高、產業快速擴張、投資持續增加的時代,企業不僅沒有把滿手現金還給股東的道理,還要死命的增資跟股東伸手要錢,因為太多投資的機會與可能了;甚至發放公司股利都以外勞仲介「股票股利」而非現金股利為主─這就是當年股市流行的「印股票換鈔票」。

當時,如果聽到任何公司要搞「減資」,大概就知道不是好事,因為那些減資多半是公司嚴重虧損,不得不辦理減資,這種減資就是讓原股東認賠、原來的持股縮水─當然一毛錢都拿不到。當年金融風暴外勞仲介、雙卡風暴讓金融企業虧損累累,不少企業就搞過減資;幾年前的高鐵陷財務危機,也是一口氣減資6成,由原股東吃下虧損後再增資,藉此換來公司財務的重生。

不過,現金減資則不是那麼負面,更多的是正面影響。企業辦現金減資的考量,大體上就是本業難再有爆炸性成長,過大的資本額反而拖累財務表現,同時公司滿手現金卻又找不到好的投資標的,因此決定減資退還股款。因此雖然對股東算是好事,但卻也是對整體投資環境的「投票」─台灣已無好的投資機會、也不容易獲利,所以把錢還給股東請他們「自尋生路」;基本上就是企業不會再有大型投資了。因此從總體面與國家角度看,企業紛紛辦現金減資,是負面消息,是該擔心憂慮了。

外勞仲介常見問題

Q 何謂雇主聘前講習?
A 1. 本國雇主於第1 次聘僱外國人從事家庭看護工作或家庭幫傭前,應參加主管機關或其委託非營利組織辦理之聘前講習,並於申請許可時檢附已參加講習之證明文件。2. 聘前講習自105 年7 月1 日起實施,聘僱之外國人於當日後( 含) 入境或接續聘僱之首聘雇主〈含變更雇主〉,均應先行完成聘僱前講習,方可核發聘僱或接續聘僱許可。

Q 雇主是否需親自參加講習?可不可以由他人代替雇主參加講習?有沒有資格限制??
A 雇主得委託親屬代理參加講習 ,惟比照民法規定,需滿20 歲,並應符合下列條件:
1. 若是聘僱家庭看護工,雇主無法參加聘前講習,得由與被看護者具有下列關係之一者,且共同居住或代雇主對家庭看護工行使管理監督地位之人參加:
(1) 配偶。
(2) 直系血親。
(3) 三親等內之旁系血親或一親等之姻親。
(4) 祖父母與孫媳婦或祖父母與孫女婿。
(5) 雇主為被看護者時,受其委託處理聘僱管理事務之人。
2. 若是聘僱家庭幫傭,雇主無法參加聘前講習,得由與被照顧者具有直系血親或一親等姻親關係,且共同居住或代雇主對家庭幫傭行使管理監督地位者參加。

Q 雇主可以把外籍勞工調派到名下其他工程或工廠嗎??
A 外籍勞工可以到同一雇主其他工程或工廠進行工作契約範圍內的工作;但製造業重大投資、特定製程及特殊時程等引進之外籍勞工除有「雇主指派所聘僱從事就業服務法第46 條第1 項第8 款至第10 款規定工作之外籍工作者變更工作場所認定基準」規定得調派之情形者外,是不可以調派至許可以外之工廠工作。另營造業工程專案核定之外籍勞工應事先向勞動部申請始可調派。

Q 雇主可以叫外籍勞工跟著本國勞工到客戶指定的地點,進行接頭、安裝或試車等工作嗎??
A 如果是因為業務必要,又有書面契約為證(契約內容包含工作數量、內容及完成期間),雇主可以自由指派外籍勞工隨本國勞工進行以上的工作。但如果是承攬工程,則不包含在內。

外勞仲介公司創立於民國85年至今二十幾年,經驗豐富充分了解雇主需求的人力外勞仲介公司,是勞動力發展署評鑑A級人力仲介,服務品質深受雇主與外勞的肯定。致力於解決台灣勞動力缺口,協助企業、家庭類雇主申請外勞各項人力資源服務。

相繼引進大量印、菲、泰、越外籍勞工從事產業(外籍廠工、廠勞;外籍營造工;製造業外勞;外籍漁工)及社福類(外籍看護;外籍幫傭)。由於3K產業(辛苦、骯髒、危險)台灣人不太願意做,外勞仲介確實解決許多企業老闆人力需求,使企業產能再創高峰,這是本公司從事外勞仲介最大的成就感。再又台灣人口結構日趨老化,本公司體恤每個家中有重症病患需、重度失能、老年照護的心力憔悴,秉持的同理心,親切服務用心挑選外籍看護、因此雇主的託付就是我們的責任,外籍幫傭來解決台灣社會正在面臨的長照問題。

「為產業經濟發展貢獻價值,為雇主解決家庭困擾」,一路以來用心經營,您善意的支持及遠處的掌聲使我們不斷成長茁壯!現在更結合「訓練」、「仲介」、「影音資訊傳達」三大體系,整合成一線之策略聯盟,及智能服務以期能為大眾帶來更完善、更便利之系統式服務,為社會貢獻價值、為雇主解決家庭困擾,讓雇主無後顧之憂,加強服務,贏得口碑,這也是我們經營至今的重要原動力。

如果再從「實務面」看,又有更多讓人憂心之處。那些辦現金減資的企業 基本上都還算是優質企業,拿得出幾十甚至上百億元的現金還股東;而這些企業多半也有不少海外投資。國內投資機會有限,讓大股東看淡,但海外未必如此;減資讓大股東取回資金,未來的海外投資可更靈活、更有籌碼,特別是兩岸投資問題與干擾不斷時,這一作法有其實質效益。

當然,台股的企業現金減資潮不是始於今日,十多年前就曾出現過;當時最著名的是晶圓雙雄之一的聯電,一口氣減資3成,減資及退給股東574億元,其它電信三雄也跟進辦現金減資,規模動輒百億元左右;其它科技企業,包括光寶、瑞昱都曾減資3-5成。更別提現金減資的始祖晶華酒店,在2002年就現金減資5成,讓股價從13元漲到41元;2006年再度現金減資72.17%,讓股價從80元衝高破百元, 2年後還登上738元,成為傳產股王的傳奇。

不過,屬成熟產業、成長性與爆發力原本就低的電信業減資,跟鴻海這家永遠處於強勢擴張、到處不斷投資的公司要減資,是不能、亦不該等同而語。鴻海在中國、美國,甚至其它國家仍有龐大的投資計劃,減資是在在台灣再無投資機會,因此在台灣這個低本益比國家「退錢」,新的投資就到其它國家、籌資掛牌當然也是到高本益比國家─如中國、美國。對照鴻海在台灣減資的同時,子公司富士康工業互聯網公司(FII)馬上要在上海A股掛牌,市場普遍預售子公司掛牌後市值即可超越母公司,就可看清楚其中的考量與玄機了。(推薦閱讀:郭正亮觀點:大陸磁吸台灣的挑戰)

這2年的台股出現現金減資潮,連鴻海也加入減資,即使企業的股價漲、股東喜,但無疑這是對台灣的投資環境、未來前景看淡所致;政府是該想清楚:到底怎麼回事?當然,還有:怎麼辦?

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韓流效應讓六合夜市人氣增溫,但恐怕只好到攤商,攤位後方的外勞仲介許多店面不是高掛出租就是出售,甚至有店面大降3千萬求售,另新崛江商圈店面也是如此,中山一路捷運中央公園站出口旁短短13外勞仲介0公尺就有6家高掛出租或出售,出現租售一條街景象。

據報導,中山一路與自立二路短短350公尺的六合二路,就有5家娃娃機店與7間店面待租或待售,而位於六合夜市出入口旁1間店面,屋齡35.7年、地坪46.58坪、建坪160.72坪、面寬7.5米,在房仲網開價從1.2億大降至8980萬元,降幅高達25.2%;在六合夜市經營皮包店已50年、高齡80歲的王姓老闆表示,選舉後人潮確實較多,但都好到餐飲業,自己店內有時一整天都賣不到1千元;另飲料店杜姓老闆也指出攤販生意確實有較好,但以自家飲料店為例,白天生意還好,到了晚上卻不佳。

外籍看護來台前,雖然在國外都必須接受至少90小時的照護訓練,但仍必須靠著經驗的累積,過程中勞僱之間常因此產生矛盾與認知落差。為提升外籍看護工基礎照護能力,雇主提出申請後,將安排專業照顧服務員搭配雙語翻譯,現場指導外勞照護技巧,進一步使勞僱關係更加穩定。為使資源充分利用,每次指導時間原則上為3小時,原則上每名外勞以2次為限。勞工局進一步說明,若外勞後續有轉換其他雇主,因照顧對象不同,所需要的指導也不同,則可不受前述限制。已申請服務的雇主,後續如有承接或新引進外勞,亦可提出申請。主要指導項目包括有移動照護、飲食照護、排泄照護、潔身照護等技巧指導,此外也提供居家健康管理諮詢服務、職業傷害預防等項目諮詢,臨床實務教學則包含鋪床、沐浴、擦澡、更衣、口腔照顧、鼻胃管灌食、基本關節活動等26個項目,最快4月底確認所有居服單位,並提供相關文宣供民眾參考。

此外,新崛江商圈、大統五福店旁空租店面也是持續增加,位於中山一路捷運中央公園站出口旁短短130公尺就有6家店面高掛出租或出售,在商圈經營服飾店已30年的李姓老闆直指網購搶生意加上人潮減少讓生意每下愈況,目前實在看不出來韓國瑜當選市長後有何效果。

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